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レシピ
ミックスビーンズのスープ煮込み
歯ごたえのあるもの、とろけるようなものなどさまざまな食感の豆が、口の中で広がります。ホッと温まる栄養満点スープはいかが?
ミックスビーンズのスープ煮込み
材料
ミックスビーンズ(レンズ豆、白インゲン、赤インゲン、緑豆)
玉ネギ
人参
鶏モモ肉
ベイリーフ

胡椒
作り方

 

  1. ミックスビーンズを水に浸けておく。
  2. 戻し汁と共に、1センチ角の玉ネギと5ミリ幅の人参の輪切りを入れ、火に掛ける。
  3. 途中ベイリーフと、コンガリ焼き付けた一口大の鶏モモ肉を入れ込む。
  4. 30分位煮込み、塩・胡椒で味を調える。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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