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レシピ
ジューシー!ハンバーグステーキ
ソースは要りません!本当にジューシーでおいしいハンバーグができました。
ジューシー!ハンバーグステーキ
材料
ひき肉・・・700g
玉ネギ・・・350g
卵・・・2個
塩・・・10g
胡椒
作り方

指を氷水で冷やしてこねるか、後で冷蔵庫で寝かせるかで美味しさアップ!

  1. 肉に塩・胡椒し、しっかり粘りが出るまでこねる。卵2個を割りほぐして混ぜ、最後に玉ネギ微塵を入れて混ぜ、形を整えて冷蔵庫で寝かす。
  2. しっかり温めたフライパンで片面をしっかり焼き、返して蓋をし弱火で7分〜8分蒸し焼きにする。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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