浜内千波 浜内先生のレシピサイト 野菜を食べよう サラダレシピ ダイエットレシピ おもてなしメニュー キッチン用品

 

 

浜内千波ブランド
レシピ
きのこのアヒージョ
女性に大人気!きのこを使ったアヒージョのご紹介です。
きのこのアヒージョ
材料
キノコ類・・・4パック
(エリンギ、シメジなど)
玉ネギ・・・1個
アンチョビ・・・20g
オリーブオイル・・・大さじ2
ニンニク・・・2かけ
唐辛子・・・2本
ブラックオリーブ・・・10粒
塩・・・小さじ1
黒胡椒(粒)・・・10粒
作り方

作りおき料理としてもおすすめです!

  1. キノコは解す(エリンギを使う場合は、5o程度の一口大)。ニンニクはスライス、玉ネギは1cm幅に切る。唐辛子は種を取る(辛いのがお好みの方は、刻んで入れてもOK)。
  2. フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒め、香りが出てきたら唐辛子を加えて炒める。アンチョビを包丁で叩いたもの、玉ネギとキノコを入れ、塩・胡椒をして蓋をし、10分程度蒸す。最後に縦半分に切ったブラックオリーブを加える。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
レシピ検索
その他のレシピは、レシピ検索から、お調べいただけます。 お野菜など具材から、ダイエットやおもてなしなどのシチュエーションからもレシピを探せます!
レシピ検索
会社概要特定商取引に基づく表記 プライバシーポリシーお問い合わせサイトマップリンク →法人向けお問い合わせはこちら
Copyright © Hamauchi's Kitchen. All rights reserved.無断転載を禁止します。