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レシピ
ニンジンのシンプル・ノンオイル・ラぺ
ニンジンを切って漬け込むだけの簡単ノンオイル・ラぺです。
ニンジンのシンプル・ノンオイル・ラぺ
材料
人参...700g
オレンジ...3個
バジル

黒胡椒
粒マスタード

砂糖
作り方

人参の臭さが無くなると、返って甘く感てもらえると思います。

  1. 人参を千切りにし、塩をして、しんなりさせる。
  2. 別のボウルにオレンジの皮を取ったもの、粒マスタード、酢、少しの砂糖を入れ混ぜる。
  3. 人参の汁をしっかり絞り、バジルを入れ込み、よく混ぜる。
  4. 冷蔵庫で浸し、出す時に黒胡椒をふる。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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