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レシピ
モロヘイヤのグラタン
老化防止や美肌効果など、美容に欠かせない栄養満点のグラタンです。私の料理教室のスタッフにも大好評の一品!
モロヘイヤのグラタン
材料
(2人分)
新じゃが(中)...3個
モロヘイヤ...1/2袋(30g)
とけるチーズ...40g
かつお節...小袋1パック
塩...小さじ1/3強
トマトソース...145g
黒こしょう...適宜
作り方

モロヘイヤのネバネバ成分は、暑い時期の食欲不振を改善してくれますよ!

  1. 新ジャガは皮付きのままラップをせずに、電子レンジ600Wに約6分かける。火が通ったら、皮をむいてボウルの中に入れフォークで潰します。
  2. モロヘイヤの葉を摘み取り、ざく切りにして入れ、塩、カツオ節、とけるチーズの半量(20g)、トマトソースを加えて混ぜます。
  3. オーブン皿に全て入れ、残りのとけるチーズを乗せてオーブントースター1200Wで4分前後焼きます。お好みで黒胡椒ふる。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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