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レシピ
おろし納豆そうめん
食べるだけで美肌をGET!大根は消化酵素が豊富、納豆は腸内環境を良くします。体の内側からキレイになれる簡単そうめんはいかが?
おろし納豆そうめん
材料
材料2人分
大根...1/3本(400g)
納豆...2パック
梅干し...2粒
液体塩こうじ...大さじ2
オオバ...適宜
そうめん...4束
カツオ節
作り方

塩分も旨味もピタリと決まる液体塩こうじを使うので、簡単ですよ。

  1. 大根はすりおろしてザルに入れ、15分置いて水気を切る。時間の無い方は軽く手で押してもOK。
  2. 納豆は添付のタレと辛子を入れて良く混ぜてボウルに入れ、粒を取って叩いた梅干し、液体塩こうじ、カツオ節を入れて混ぜる。水気を切った大根おろしを入れ混ぜる。
  3. 素麺を時間通り茹で水で揉み洗いし、おろし納豆を乗せ、オオバを乗せれば完成。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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