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レシピ
ホウレン草、菜の花、セロリと雑魚の蒸し炒め
ホウレン草も菜の花も下ゆでなしで簡単!野菜がたっぷり摂れるノンオイルおかずはいかが。
ホウレン草、菜の花、セロリと雑魚の蒸し炒め
材料
ホウレン草
菜の花
セロリ
ベーコン
雑魚
塩、胡椒
作り方

ノンオイルで、しかも温度をあまり上げないようにして蒸し炒めをします。

  1. ベーコンは細切りに。ホウレン草、菜の花は3cmの長さに。セロリは斜め切りに。
  2. まずベーコンを少し入れ、その上にホウレン草、菜の花、セロリの順に乗せ、塩を振り混ぜて火を付ける。
  3. 最初は蓋をし蒸気が蓋につき始めたら、開けて炒め、胡椒をし雑魚を入れざっくり混ぜる。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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