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レシピ
洋風サトイモ煮
トマト、ベーコン、玉ネギのおいしさがグッと浸み込んだイタリアンなサトイモ煮。
洋風サトイモ煮
材料
里芋...700g
玉ネギ...1/2個
ベーコン...1枚
トマト...5個
エリンギ...1パック
塩、黒胡椒...適宜
作り方

トマトを煮崩さないことがポイントですよ!

  1. サトイモは皮をむき丸ごと。玉ネギとベーコンは微塵切りにする。
  2. 水1カップと塩7gで(1)を圧力鍋に入れ、加圧1分し自然放置する。
  3. トマトの半分切りとエリンギ一口大を入れ煮崩さないように火を通し、冷まします。
  4. 皿に盛って黒胡椒したら完成です。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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