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レシピ
茄子とキュウリとピーマンの電子レンジ和え
レンジで簡単にできるナス料理。油も使わずヘルシーで簡単な一品です。
茄子とキュウリとピーマンの電子レンジ和え
材料
《2人分》
ナス・・・2本
きゅうり・・・1本
ピーマン・・・2個
生姜・・・小1かけ
しょう油・・・大さじ1強
酢・・・大さじ1/2
砂糖・・・小さじ1弱
作り方

 

  1. ナスのヘタを取り、ラップで包む。
  2. ナスを600Wのレンジに3分から4分かけ、レンジから取り出したら30秒程氷水につける。
  3. ナス、きゅうり、ピーマンを一口大に切り、生姜はすりおろす。
  4. 調味料も含め、全てをボウルに入れてざっくりと混ぜ、全体が絡んだら完成。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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