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レシピ
ナスとトウモロコシの蒸し炒め

ベーコンの脂だけで、ナスもトウモロコシも甘くなるまで、しっかり炒めます!

ナスとトウモロコシの蒸し炒め
材料
米茄子...2個(450g)
トウモロコシ...1本(200g)
ベーコン...10g
《調味料》塩、胡椒
作り方

 

  1. ナスはスプーンですくえる大きめに切る。トウモロコシは実を外す。ベーコンは細切りにする。
  2. 鍋にベーコンとナスとトウモロコシを入れ、塩・胡椒をし、フタをし蒸し煮する。
  3. 水分が出てきたら蓋を開け、中火強で炒めながら水分を飛ばす。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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