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レシピ
インゲン豆とトマトの玉子炒め
軟らかいトマトとタマゴの炒め物はとてもおいしくて、そこにインゲンが入るととても良い食感ですよ!
インゲン豆とトマトの玉子炒め
材料
インゲン豆
ミニトマト

塩、胡椒・・・適量
作り方

アッという間の卵料理です。

  1. インゲン豆の筋を取り2センチ長さ位に折る。ミニトマトは半分に切る。卵は割り解して塩・胡椒で溶き卵にする。
  2. インゲン豆をフライパンに入れ、水を大3位を加え、塩をして火を通す。
  3. インゲンに火が通ったらトマトを入れ、トマトの角を取るようにさっと炒める。
  4. 溶き卵を3〜4回に分けて流し入れ、半熟に火を通す。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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