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レシピ
フレッシュトマトのパスタ
フライパン一つで美味しくできる簡単パスタ!ゆで汁もパスタソースとして使います。
フレッシュトマトのパスタ
材料
《材料2人分》
パスタ(9分茹で)・・・160g
トマト・・・小1個
にんにく・・・1かけ
ベーコン・・・1枚
オリーブオイル・・・大2
バジル・・・適宜
《茹でるお湯》
水・・・250cc
塩・・・小2/3
《調味料》
コショウ・・・適宜
トマトケチャップ・・・大さじ1
作り方

 

  1. 水をフライパンで沸騰させ、塩、オリーブオイル(大1)、半分に折ったパスタを入れ、フタをして5分茹でる。(※オリーブオイルは仕上げでも使用するため、分量に注意。)
  2. トマトを1p角切りにし、ニンニクとベーコンをみじん切りにする。
  3. パスタを5分茹でたところで、具材とトマトケチャップをフライパンに入れ、さらに4分茹でる。
  4. アルデンテになったら、刻んだバジルと残りのオリーブオイル(大1)をかけ、お好みで粉チーズをかける。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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