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レシピ
スナックエンドウとモヤシの牛肉炒め
肉食男子のような凄いおかずの完成です!スナックエンドウを牛肉とモヤシで塩炒めしました。
スナックエンドウとモヤシの牛肉炒め
材料
スナックエンドウ
モヤシ
牛肉
《調味料》
塩(全体の1%)
胡椒・・・適宜
作り方

スナップエンドウはしっかり蒸し茹でしてから使わないと青臭さが残りますのから、最初に蒸し茹ですることがポイントですね。

  1. スナックエンドウをフライパンに入れ、大さじ2杯の水を加え、蓋をして蒸し茹でにする。
  2. スナックエンドウに火が通ったらモヤシを入れ、お湯を煮切るように炒める。
  3. 牛肉を加えて炒めあわせ、塩胡椒で味を調える。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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