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レシピ
キャベツのピュレスープ
キャベツのポタージュと言ったところでしょうか。野菜の栄養素とうまみがギュッと詰まっているので、この一皿で野菜不足解消です。
キャベツのピュレスープ
材料
春キャベツ外葉・・・800g
ベーコン・・・2枚
豆乳・・・1カップ
水・・・2カップ
塩・・・1%(8g)
作り方

キャベツの大外葉も無駄なく、美味しく使い切りましょう!

  1. 材料をミキサーに入れて、ピュレする。
  2. 鍋に移して火に掛け一煮立ちさせ、塩で味を調える。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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