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レシピ
タケノコの洋風炊き込みご飯
いつもの筍ごはんではなく新感覚の洋風筍ごはんに変身。
タケノコの洋風炊き込みご飯
材料


ベーコン
木の芽
パルメジャーノレジャーノ
塩、黒胡椒
作り方

黒胡椒をたっぷり目にふるとさらに美味しくいただけます。

  1. 米は洗って内釜に入れ塩を入れ、普通に米の分量の目盛まで水を入れる。
  2. 筍は食べやすい大きさに、ベーコンは粗微塵に切り、内釜に入れ普通に炊く。
  3. 炊き上がったら、パルメジャーノレジャーノと黒胡椒をふって、木の芽を乗せる。
    ※塩は、米と具材の1%が目安です。
    (米1合=150gは、ご飯になると300g、3合だと900g。それに筍が300gだとすると、全体で1200g。その1%は12g。塩は小1が6gですので、12gの塩は小2。)
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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