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レシピ
春キャベツの蒸し煮
水分が多く、甘みが凝縮した春キャベツ!素材の旨みを存分に味わえる蒸し料理で、シンプルにいただきます。
春キャベツの蒸し煮
材料
春キャベツ...1玉
玉ネギ...1個
ベーコン...1切れ

(玉ネギとキャベツの重さの1%)
作り方

春キャベツは、重いものは避けて、軟らかく軽めのものを選びと良いですよ!

  1. キャベツは大きく切る。玉ネギはスライス、ベーコンも細切りに。
  2. ベーコンをノンオイルで炒め、玉ネギを先に入れ、上から春キャベツを乗せ、塩をし、フタ蒸しする。
  3. 大きく混ぜながら火を通す。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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