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レシピ
鶏とキノコのトマト煮込み
トマトの水煮缶を調味料代わりに、お肉、野菜、素材の味を楽しみましょう♪
鶏とキノコのトマト煮込み
材料
【2人分】
鶏肉(冷凍)...250g
ブナピー...1袋
玉ネギ...1個
《調味料》
トマトの水煮缶...半分(200g)
塩...適量
作り方

トマトの水煮缶、キノコや玉ネギなど常備野菜を使うので、忙しい時にも嬉しいレシピです。ぜひ、ご活用くださいね!

  1. 鶏肉は解凍して、一口大に切る。玉ネギも食べやすい大きさに切る。
    ブナピーは石づき取ってほぐす。
  2. 鍋にノンオイルで鶏肉を焼き付け、ある程度火を通す。
  3. 玉ネギ、ブナピーを入れ、フタをし中火で蒸す。
  4. ほぼ火が通ったら、トマトの水煮を加えて煮込み、塩を加えて味を調える。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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