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レシピ
ロールキャベツ
不思議なくらいに簡単!しかもトマトケチャップのみでこんなにおいしくなりますよ。
ロールキャベツ
材料
[4人分8個]
キャベツ・・・8枚
粉チーズ・・・大さじ1
(中の種:)
合挽き肉・・・200g
キャベツ(内側の葉)・・・4枚くらい
塩・・・小さじ2/3
胡椒・・・適宜
(スープ:)
ケチャップ・・・大さじ4
水・・・3カップ
水溶き片栗粉・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/3
胡椒・・・適宜
作り方

 

  1. キャベツの葉は真ん中の硬い部分を切り落とし、器に入れてラップをし、レンジで3分加熱する。
  2. 合挽き肉に塩・胡椒し、(1)で切り落とした硬い部分をすりおろし、微塵切りにしたキャベツの内葉を加え、混ぜればタネの完成。
  3. レンジにかけたキャベツでタネを巻き、鍋にギュウギュウになるよう詰める。
  4. 鍋に水・ケチャップを入れフタをし、沸騰したら、中火弱にして20分煮る。
  5. 塩・胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でトロミをつける。
  6. 皿に盛り付け、粉チーズを振り掛ければ完成!
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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