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レシピ
鮭の漬け込み焼き
オーブントースターで簡単にできる、冷めても硬くならない「鮭の漬け込み焼き」です。
鮭の漬け込み焼き
材料
《材料1人前》
鮭・・・1切れ
醤油・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
作り方

ミリンは冷めると硬くなるので、ミリンの代わりにお砂糖を使用!

  1. 調味料を合わせ、つけダレを作る。
  2. つけダレに鮭を片面15分ずつ、合計30分漬ける。
  3. トースターにアルミホイルを敷き、皮目を下に5分、返して5分焼く。
  4. つけダレを小さじ1/2程度もう一度塗って、更に2分焼けば完成!
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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