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■ 韮(ニラ)
韮は、ダイエットにぴったり野菜なのです。
ビタミン、食物繊維が豊富な、にら。香りのもと“硫化アリル”は、糖質を分解するビタミンB1の吸収を促すので、ご飯と一緒に食べるとダイエットにつながります。

■ 韮の選び方
韮を買うときには太いほうが絶対におススメです!細いと甘みが少ないですよ。また切り口が、バチットしているものがやはり新鮮です、時間の経過とともに、伸びますからね。
にら
< ニラを使ったレシピ >
韮とえのきのたっぷり煮物 オカヒジキとニラののっけ盛り奴 豚ニラ冷しゃぶサラダ
水を出さない野菜炒め ニラのお湯かけサラダ    
 
 

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