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■ 水菜

水菜をもっと美味しく!
水菜の根元に土が残っていることがあります。調理する前に、水にさらして土を取り除いておきましょう。また、そうすることでシャキシャキ感を楽しめます。

主な栄養素:
美肌効果(コラーゲンを合成するビタミンCがとても豊富。水菜ポリフェノールも含んでいます)

みずな
< 水菜を使ったレシピ >
ダブル水菜のピッザ シイタケパスタ    
 
 

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