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■ アスパラガス
アスパラガスをもっと美味しく!
アスパラガスを調理するときは、切らずに長いまま、固い根元部分だけピューラーで皮をむき、焼いたり茹でたりしましょう。調理前に食べやすい大きさに切ってしまうと、切り口から旨味が流出してしまいますよ。
あすぱらがす
< アスパラガスを使ったレシピ >
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アスパラガスのリゾット アスパラガスのアサリ蒸し    
           
 
 

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