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浜内家の「感嘆ごはん、簡単ごはん」

『寒い季節にぴったり。ほくほくジャガイモのレシピ !』

寒い季節にぴったり。ほくほくジャガイモのレシピ !

ジャガイモはいろいろな料理に使える常備野菜の定番ですが、
今回は、寒い季節にぴったりのレシピをご紹介します。
煮込むことでお肉や他の野菜の旨みがジャガイモにしみ込んでさらに美味しくなるスープ料理は、身体の中から温まります。また、素材の旨みや栄養分を逃さず調理できる蒸し焼きは、味がぎゅっと凝縮され、表面はかりかりで中はほくほくに仕上がります。
ビタミンや食物繊維をたっぷり含んだ栄養満点のジャガイモで、
これからの寒い季節を元気に過ごしましょう!

 
ジャガイモと玉ネギと鶏のミルク煮
 

ジャガイモと玉ネギと
鶏のミルク煮

サッパリとしながらもコクがある、塩のみで味をととのえたミルク煮です。
◆2016/10/21

ジャガイモと玉ネギのトマト風味のシチュー
 

ジャガイモと玉ネギのトマト風味のシチュー

余って冷凍しておいたトマトを丸ごと入れ込んだシチューです。ジャガイモとの相性もぴったり!
◆2016/10/18

安納芋とジャガイモ、鶏肉のハーブ蒸し焼き
 

安納芋とジャガイモ、
鶏肉のハーブ蒸し焼き

お芋がほくほくで、タイムの香りが食欲をそそります。
◆2016/10/17

ジャガイモと阿波尾鶏のポトフー仕立て
 

ジャガイモと阿波尾鶏のポトフー仕立て

大きいジャガイモがゴロゴロ入った、食べごたえのある一品です。
◆2016/08/25

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