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浜内家の「感嘆ごはん、簡単ごはん」

今回のテーマは 『春キャベツのレシピ』

春キャベツのレシピ

お店に春キャベツが並び始めました。
みずみずしくて、甘くて、やわらかくて、私はこの時期のキャベツが大好きです。
キャベツは食物繊維が豊富なうえに、栄養成分のビタミンUがしっかり胃をガードしてくれますので、食べ過ぎで胃が…、なんてこともありません。丸ごと1個を買い求め、たっぷりいろんなメニューをお試しください。春キャベツは重いものは避け、軟らかく軽めのものを選んでくださいね。
今回は、旬のキャベツを使った簡単メニューを4品ご紹介いたします。春のおいしさをぜひ、お楽しみください。

 
春キャベツのホンノリ炒め
 

春キャベツの
ホンノリ炒め

主菜 生でも十分に甘い春キャベツは、炒めることでさらに甘くなります。
◆2015/02/14

春キャベツの大外葉で蒸し炒め
 

春キャベツの
大外葉で蒸し炒め

主菜 春キャベツとベーコンの簡単蒸し炒め。粒マスタードの酸味と風味がくせになりますよ。
◆2013/06/02

キャベツのピュレスープ
 

春キャベツの
ピュレスープ

主菜 野菜の栄養とうまみがギュッと詰まった春キャベツのポタージュ。
◆2013/04/30

春キャベツの蒸し煮
 

春キャベツの蒸し煮

主菜 水分が多く、甘みが凝縮した春キャベツ!素材の旨みを存分に味わえる蒸し料理で、シンプルにいただきます。
◆2013/04/08

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