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浜内家の「感嘆ごはん、簡単ごはん」

今回のテーマは 『液体塩こうじで簡単レシピ』

液体塩こうじで簡単レシピ

今回は、我が家の食卓でよく登場する「液体塩こうじ」を使ったメニューをご紹介いたします!
液体塩こうじは、塩こうじを搾り、液体を抽出したもので、料理に加えるだけで、うまみや甘味、やわらかさなどがアップします。
煮物はもちろん、肉料理などの主菜まで、液体塩こうじの美味しい使い方をご紹介いたします。料理がワンランクアップすること間違いありません。ぜひ、お試しくださいね。

 
夏野菜と鶏の煮浸し
 

夏野菜と鶏の煮浸し

主菜 フライパンで焼いた鶏肉、野菜を液体塩こうじで漬け込みました。さっぱりいただける一品です。
◆2014/09/04

里芋とオクラ、厚揚げの煮物
 

里芋とオクラ、
厚揚げの煮物

主菜 調味料は液体塩こうじのみ!里芋と厚揚げのサッと煮です。
◆2014/08/29

野フキ煮
 

野フキ煮

副菜 野フキにたっぷりの油揚げを入れて煮ました。液体塩こうじだから見た目もきれいに仕上がります。
◆2014/07/11

鶏ハムのサラダ
 

鶏ハムのサラダ

主菜 しっとりとした口当たりの鶏ハムが絶品です。おもてなしメニューにもおすすめです。
◆2014/05/09

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