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浜内家の「感嘆ごはん、簡単ごはん」

今回のテーマは 『夏野菜で、簡単レシピ』

夏野菜で、簡単レシピ

夏野菜は、トマトやかぼちゃ、パプリカなど、色の濃いもの、きゅうりや冬瓜など水分が豊富に含まれているものが多いんです。これらの野菜に大葉やみょうがなどの香味野菜や、動物性タンパク質を組み合わせることで、しっかり栄素を摂取できます。
さあ、いよいよ夏本番!夏こそ、野菜をたっぷり使った料理で、暑さによる疲れを取り除き、夏バテを予防してくださいね。

 
ピーマン肉詰め
 

ピーマン肉詰め

主菜 ハンバーグを作るより簡単なピーマンの肉詰めです。粒マスタードがアクセントになっています。
◆2014/06/12

夏野菜のトマト煮込み
 

夏野菜のトマト煮込み

主菜 野菜の水分だけ、塩も少な目で、野菜の味、素材の味を楽しめます。夏野菜の旨みがたっぷり!
◆2014/04/13

茄子とキュウリとピーマンの電子レンジ和え
 

茄子とキュウリと
ピーマンの
電子レンジ和え

副菜 レンジで簡単にできるナス料理。油も使わずヘルシーで簡単な一品です。
◆2013/10/13

トマトとナスの漬物サラダ
 

トマトとナスの
漬物サラダ

副菜 なすの漬物の塩分を生かした簡単和え物。トマトの旨み、みょうがの香り&辛みが相性抜群。
◆2013/08/22

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