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浜内家の「感嘆ごはん、簡単ごはん」

今回のテーマは 『1玉を使い切る!ハクサイ・レシピ』

1玉を使い切る!ハクサイ・レシピ

白菜が1玉あると、もうやることが沢山有ります。
あのメニューにしようか、このメニューにしょうか、今日は寒いからスープ煮にしようとか…。
白菜はうま味が強い野菜のひとつ。
白菜に含まれる水分を上手に使えば、白菜に食材を少し足しただけでメインディッシュも、
お酒のおつまみも、副菜だって出来てしまいます。
思い切って1玉買って、白菜を是非是非使い切ってみてくださいね!

 
ハクサイのトマト煮
 

ハクサイのトマト煮

主菜 白菜=和のイメージを払拭する、白菜1キロの洋風煮込みです!
◆2014/01/23

白菜の大外葉でポタージュ
 

白菜の大外葉でポタージュ

副菜 捨てることが多い部分をリメイク!豆乳と鰹節で優しい味付け。
◆2014/01/09

白菜カレー
 

白菜カレー

主菜 白菜の水分、旨味を充分に満喫できる、おうちカレーの決定版!
◆2013/02/06

白菜とリンゴのブルーチーズ和えサラダ
 

白菜とリンゴのブルーチーズ和えサラダ

おつまみ 白菜の芯はサラダでどうぞ!ちょっと大人のおつまみサラダ。
◆2014/01/12

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